West Coast Brewing

静岡市発!2019年よりクラフトビールの醸造をスタート。ブルワリーは、しらす漁の盛んな港「用宗漁港」の一角にあった魚の加工場を、建築士であるオーナー・バストン デレックがデザインしリノベーション。良質な天然の地下水を使用しビール造りを行っています。目指しているのは、クラフトビールの本場であり、オーナーの故郷でもあるアメリカのビール。ホップの香りを効かせた、さまざまなスタイルのビールを造り、現在は毎週2～3銘柄を新作としてリリースしています。また、静岡と大阪に直営の飲食店やボトルショップを運営、さらにブルワリー真向かいにタップルームを併設した直営ホテル「The Villa & Barrel Lounge」をオープン。

会社名 / 商号	株式会社WEST COAST
責任者	デレック・バストン
商品
TEL
Webサイト	https://www.westcoastbrewing.jp/
住所	〒421-0122 静岡県静岡市駿河区用宗2丁目18-1
MAP
参加回	ビール出店者：2024｜ビール出店者：2025｜